Description
Description :
– Noms latins : Curcuma longa / Piper nigrum
– Dosage : 300 mg par gélule
Curcuma
Le curcuma est une plante herbacée vivace appartenant à la famille des Zingiberaceae. Originaire d’Asie du Sud, il est aujourd’hui largement cultivé dans les régions tropicales et subtropicales comme l’Inde, la Chine, l’Indonésie et les Caraïbes. Cette plante pousse à partir de rhizomes charnus, récoltés après 7 à 10 mois de culture. Les rhizomes sont ensuite séchés et transformés en une poudre jaune vif, très prisée comme épice dans de nombreuses cuisines du monde.
Poivre noir
Le poivre noir, épice incontournable, provient des baies séchées du poivrier noir, une plante grimpante cultivée dans les régions tropicales telles que l’Inde, le Sri Lanka, l’Indonésie et le Brésil. Récoltées encore vertes, les baies sont séchées au soleil jusqu’à devenir noires et ridées. Ce processus de séchage, associé à une fermentation naturelle, confère au poivre noir son goût intense et caractéristique, idéal pour rehausser la saveur de nombreux plats.
Les bienfaits:
C’est un trésor de principe actif dont on extrait les curcuminoïdes, composés phénoliques présentant un fort pouvoir antioxydant et anti-inflammatoire. Ce pouvoir anti-inflammatoire est si puissant qu’elle soulage les douleurs articulaires, les problèmes ou encore les lésions cutanés pour ne citer qu’eux. Le Curcuma montre par ailleurs de multiples bienfaits pour toute la sphère digestive : il aide à la digestion, lutte contre les spasmes intestinaux, stimule la sécrétion biliaire et réduit les nausées. En bref, c’est une véritable « must-have » à avoir chez soi.
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